對(duì)過(guò)熱過(guò)燒的判定，目前最廣泛應(yīng)用的是低倍（50倍以下）檢查、金相分析和斷口分析等三種方法。這三種方法相互配合，相輔相成地使用。
1.低倍檢查
合金結(jié)構(gòu)鋼過(guò)熱之后，在鍛件低倍上表現(xiàn)為低倍粗晶。低倍粗晶的顯示方法如下：一般采用1:1的鹽酸水溶液熱侵蝕。對(duì)材料純潔度較差的電弧鋼，采用10~20%的過(guò)硫酸氨水溶液等冷侵蝕劑，效果較好。在過(guò)熱鍛件的酸浸低倍試片上，按過(guò)熱程度不同，用肉眼可觀(guān)察到：輕微過(guò)熱時(shí)有分散零星的閃點(diǎn)狀晶粒；一般過(guò)熱時(shí)晶粒呈片狀或多邊形：嚴(yán)重過(guò)熱時(shí)則呈雪片狀。目前尚無(wú)統(tǒng)一的低倍檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
2.金相分析
利用腐蝕劑對(duì)磨制好的金相試樣進(jìn)行電解腐蝕或化學(xué)腐蝕，然后在金相顯微鏡下觀(guān)察晶界及附近有無(wú)過(guò)熱過(guò)燒的特征，進(jìn)而判定鋼材是否過(guò)熱與過(guò)燒。
在大多數(shù)情況下，應(yīng)用飽和的硝酸氨水溶液對(duì)試件進(jìn)行電解腐蝕，然后在顯微鏡上觀(guān)察基體和晶界的顏色。過(guò)熱鋼奧氏體呈白色，基體呈黑色。過(guò)燒鋼晶界呈黑色，基體呈白色。
也可應(yīng)用硝酸（10%）加硫酸（10%）的水溶液或奧勃試劑，對(duì)試樣進(jìn)行化學(xué)腐蝕，效果也很好。已過(guò)熱的鋼在顯微鏡下可見(jiàn)到黑色斷續(xù)或完整的晶界（有人認(rèn)為黑色晶界是由于沿晶界析出的MnS被腐蝕造成的），而過(guò)燒鋼的晶界則呈白色。
3.斷口分析
用斷口來(lái)檢查材料的過(guò)熱過(guò)燒，也是一種既簡(jiǎn)便又可靠的方法。通常有兩類(lèi)斷口，一類(lèi)叫“荼狀斷口”，另一類(lèi)叫“石狀斷口”
所謂“荼狀斷口”是典型的穿晶解理斷裂；而所謂“石狀斷口”是典型的沿晶斷裂。這兩種斷口的形態(tài)和本質(zhì)是完全不同的。但是在完全相同（如鋼中、冶煉方式、取樣部位、加熱溫度及時(shí)間、冷卻速度）的嚴(yán)重過(guò)熱條件下，鍛件既可以出現(xiàn)“荼狀斷口”，也可以出現(xiàn)“石狀斷口”，其差別只是對(duì)過(guò)熱本質(zhì)無(wú)直接影響的最后 一道熱處理工藝不同而已。
